Una alergia se produce cuando el sistema inmunitario considera que una determinada sustancia es nociva. Estas sustancias, normalmente inofensivas, se conocen como alérgenos y el organismo responde a ellas produciendo una reacción alérgica. Algunos ejemplos de alérgenos son el polen, la caspa de las mascotas, el moho y diversos alimentos como la leche, los huevos y los frutos secos. Existen muchos tipos de alergias, algunas de las cuales son estacionales y otras duran todo el año, y su gravedad varía de una persona a otra.

Inmunoterapia alergénica y cumplimiento terapéutico