إريك فرومنتين هو أخصائي حساسية خاص من جامعة ليل. وهو أيضاً مؤسس مشارك وشريك في "ساس دراجو"، وهي شركة تهدف إلى تطوير تطبيق لتحسين التزام المريض بالعلاج المناعي للحساسية تحت اللسان. أكمل الدكتور فرومنتين شهادته في الطب من كلية الطب في جامعة ليل. أكمل أيضاً دبلوم علم أمراض النوم من كلية بيتي- سالبيتريير للطب في باريس وتخصص في علم الحساسية في كلية الطب بجامعة ليل.

الدكتور فرومنتين هو عضو في المجلس الوطني المهني لأمراض الحساسية منذ عام 2019 ورئيس ANAFORCAL 59/62، وهي جمعية للتعلم خاصة بأمراض الحساسية في شمال فرنسا منذ عام 2018.